^Наверх
Get Adobe Flash player

Шоколадное фондю с арбузом – летний деликатес на вашем столе!

Арбузно-шоколадное фондю – море вкуса и аромата!

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_shokoladnoe-fondyu-s-arbuzom-1.jpgВы только посмотрите на это потрясающее шоколадное фондю с арбузом, оно яркое, сочное, ароматное и такое летнее! Ну что еще нужно для хорошего настроения и отдыха? Нагрянули гости – вперед за спелым арбузом и плиткой шоколада, будем угощать друзей действительно вкусной закуской, от которой мысли настраиваются на позитивный лад, а вкусовые рецепторы поют настоящую летнюю песню!:)

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_shokoladnoe-fondyu-s-arbuzom-2.jpgИнгредиенты:

·         4 стакана арбуза, нарезанного кубиками около 2,5х2,5 см;

·         ½ стакана молока или сливок 10%;

·         ¾ чайной ложки корицы;

·         ½ чайной ложки порошка перца чили;

·         1/8 чайной ложки кайенского перца;

·         ½ чайной ложки кориандра;

·         220 г темного шоколада (минимум 60% процентов какао-порошка).

Инструкция:

1. Оберните арбузные кубики в бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю жидкость. Отложите в сторону.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_shokoladnoe-fondyu-s-arbuzom-3.jpg2. В средней кастрюле доведите молоко (сливки) и специи на медленном огне практически до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколад. Пусть шоколад тает, а вы продолжайте помешивать, пока тщательно не соедините его со сливочной массой. Отрегулируйте специи на свое усмотрение.

3. Перелейте фондю (fondue) в специальный горшок с подогревом (такую форму можно купить в любом супермаркете и магазине для дома) в соответствии с указаниями на его упаковке. Если фондю становится слишком густым, размешайте его с дополнительной порцией молока, по одной столовой ложке за раз, и так до желаемой консистенции.

4. Поместите арбузные кусочки на блюдо с вилками для фондю и шпажками.

Десерт из арбуза будет готовиться прямо в процессе беседы с друзьями, это ли не фишка вашего вечера! Приятного времяпрепровождения!

Добавить комментарий