^Наверх
Get Adobe Flash player

15 законов правильного питания: следуйте им, и вы будете здоровы, стройны и полны сил!

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_pravilnoye-pitaniye_15-zakonov-pravilnogo-pitaniya-1.jpgДиеты – диетами, но основы правильного питания следует знать и придерживаться их в любом случае! В противном случае вы можете надолго или вовсе навсегда испортить свое тело, организм и настроение, доведя себя вовсе не до желаемого состояния. Законов здорового питания немного, но все они убедительно вытекают из научных исследований ученых, врачей-диетологов и здравого смысла. До сих пор не верите? Прочитайте внимательно и подумайте над этим сами! Итак, 15 законов правильного питания гласят:

1. Ешьте 5 или 6 раз в день, при этом приемы пищи должны быть небольшими.

Диетологи утверждают, что если кушать минимум 5 раз в день по 200 г еды, то есть 1кг в общей сумме, то тогда человек не будет поправляться. Но если вы хотите сбросить свой вес, то порции нужно уменьшать вдвое: 5 раз по 100г в день, то есть 500 г готовой здоровой пищи. Так вы не будете вечно голодными, а перекусы будут повышать рабочий тонус и настроение. Также у вас будет здоровый желчный пузырь, чистые желчные протоки, что соответственно ведет к здоровой печени. Желчный пузырь выделяет желчь лишь при попадании еды в желудок, по этой причине, если вы кушаете пару-тройку раз в день, она начинает застаивается, а этот застой (дискинезия) непременно приводит к неприятностям. В худшем случае это грозит образованием в желчном пузыре камней, в лучшем - к стойкому неприятному запаху изо рта.

Частое умеренное питание помогает также держать уровень инсулина в организме на постоянном уровне, без допуска его скачков. Резкие скачки инсулина, что возникают из-за жирного, сладкого и простых углеводов, приводят к накоплению массы жира в клетках. А вот постоянный уровень инсулина приводит к расщеплению жира в клетках. Поэтому нужно кушать часто, чтобы поддерживать свой инсулин на одном уровне весь день. Естественно, при этом нельзя есть много сладкого и жирного.

2. Ешьте, пока не удовлетворитесь, но не объедайтесь до изнеможения.

Кушайте медленно, наслаждаясь вкусом и ароматом еды. Помните, что переедание грозит пищевыми расстройствами, способными принести человеку массу различных заболеваний, среди которых часто встречается сахарный диабет

Основная проблема в том, что после переедания человеческий желудок может очень сильно растянуться, поэтому в последствии его постоянно будет мучить голод во время употребления пищи. А чтобы вдоволь наестся, вам придется поглощать огромное количество пищи, которая неминуемо приводит к новому перееданию, расстройствам желудочно-кишечного тракта и увеличению веса. Не забывайте, что зачастую чувство голода проходит минимум спустя 20 минут после завершения трапезы.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_pravilnoye-pitaniye_15-zakonov-pravilnogo-pitaniya-2.jpg3. Держитесь подальше от белого хлеба, шлифованного риса и макаронных изделий.

Нежный и воздушный хлеб из белой муки, которая очищена от отрубей не так полезен, как может показаться по вкусу. Ведь с отрубями из муки удаляются все минеральные соли, а также большая часть витаминов. Поэтому белая мука лишена всех самых важных компонентов - витаминов и микроэлементов, без которых наше здоровье, долголетие и жизнь невозможны. Хотите быть здоровым и бодрыми? Тогда питайтесь естественными продуктами и хлебом, выпеченным из натуральной цельнозерновой муки с отрубями, обязательно без добавок и, главное, лишенным отравляющих химических веществ.

4. Никогда не ешьте после 8 вечера (если спите днем, а работаете ночью, то просто не ешьте за 2-3 часа до сна).

В вечернее время большая часть людей спокойно отдыхает после напряженного рабочего дня, поэтому двигательная активность в данное время заметно понижается, а расход энергии становится минимальным. А стало быть, употребленная еда после 20:00 просто не будет израсходована и отложатся в жировой запас. Также существует мнение, что в период с 18:00 по 20:00 в организме происходят восполнительные процессы жировых запасов, ну а после 21.00 желудок вовсе переключается на режим отдыха, и все силы организма направляются на выведение неусвоенных элементов из пищи, но никак не на переработку новой порции.

5. Научитесь пропускать десерт.

Кушайте десерт, как отдельную порцию пищи, после чего обязательно двигайтесь. Блюдо, поданное на десерт уже после двух остальных не ешьте, ведь это грозит перееданием, во время которого нашему желудку ой как непросто. Все десерты вряд ли можно считать диетическими, ведь они готовятся из очень калорийных ингредиентов: муки, яиц, масла, сметаны и пр. Поэтому для выбора наиболее безопасного для фигуры и красоты десерта, готовьте его без излишка сахара, из растительного масла, фруктов и других полезных продуктов. Если выбираете десерт на витрине магазина, внимательно изучите его этикетку.

Во-первых, чем менее компонентов входит в состав вашего лакомства, тем меньший урон он принесет вашему телу. А во-вторых, многие женщины ориентируются исключительно на калорийность, но это ошибочное мнение! Наиболее вредные десерты - с высоким содержанием жира, так как именно они откладываются у нас на талии, животе и бедрах, при этом трудно усваиваются и крайне отрицательно сказываются на нормальной работе желудочно-кишечного тракта.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_pravilnoye-pitaniye_15-zakonov-pravilnogo-pitaniya-5.jpg6. Регулярно делайте домашний комплекс упражнений, зарядку, посещайте спортзал или просто много ходите и двигайтесь в течении дня.

Движение – жизнь! Не пренебрегайте лишней возможностью пройтись: в магазин, на работу, в детсад за ребенком, на вечернюю прогулку, по делам и пр. Даже если в этом направлении часто ходит транспорт, преодолейте это расстояние самостоятельно (естественно, в пределах разумного)! Про спорт, фитнесс, йогу и другие способы активного проведения свободного времени и всей жизни в целом говорить лишний раз не стоит, что-то из них обязательно должно присутствовать в вашем плане на неделю. Но вот зарядку и разминку нужно выполнять регулярно, читайте об этом здесь.

7. Пейте как можно больше воды.

Вода внутри нас циркулирует вместе с кровотоком, помогая доставлять все питательные вещества и кислород клеткам и органам тела. Она действует в качестве растворителя для солей и питательных веществ, помогает им усваиваться и перерабатываться. Вода – мощное средство очистки и выведения шлаков, то есть «отходов» метаболизма в виде пота и мочи. Этот процесс освобождение организма от ядовитых веществ и есть детоксикация, что является самой важной функцией воды в организме.

8. Ешьте по крайней мере 3 порции фруктов и овощей в день.

В вашем питании должны постоянно быть сырые овощи и фрукты, в которых сохраняется витаминов и микроэлементов значительно больше, чем в джемах и вареных. Людям флегматичным, с лишним весом, а также склонным к депрессивным состояниям крайне полезно включать в пищу сырые плоды, что способствует повышению скорости обменных пищеварительных процессов. Людям с повышенным уровнем возбудимости советуют есть фрукты и овощи, приготовленные в пароварке или запеченные в духовке.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_pravilnoye-pitaniye_15-zakonov-pravilnogo-pitaniya-4.jpg9. Выпивайте чашку зеленого чая перед сном.

Без сомнения, поклонников у зеленого чая очень много, ведь он способен прекрасно утолять жажду и имеет ряд лечебно-профилактических свойств, одним из которых является ускорение обмена веществ человека, что помогает пище быстрее перерабатываться, не откладываясь в излишки.

10. Откажитесь от фастфуда, вредных продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов.

Тут вы должны понимать сами, что продукты с грядки никогда не заменить сублимированными. Готовьте сами, учитесь этому каждый день и используйте только натуральные и полезные ингредиенты!

11. Ваша пища должна быть свежей.

При всех, даже правильных условиях хранения, диетические качества пищи ухудшаются все равно, поэтому приготовленные блюда никогда нельзя оставлять надолго! В них начинаются процессы брожения, гниения и образования плесени. Кушать лучше еду сразу после ее приготовления и остывания. И, естественно, нужно стараться избегать магазинной консервированной пищи и снеков.

12. Питание обязано быть разнообразным и максимально сбалансированным.

Чем больше разнообразных продуктов включено в дневной рацион, тем больше полезных биологически активных веществ доставляется организму. Для здоровой жизнедеятельности человеку необходимы белки, углеводы и жиры. Их процентное соотношение, рекомендуемое врачами-диетологами для рациона здорового человека, должно составлять: 15- 20% белков, 30%  жиров и до 55% углеводов.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_pravilnoye-pitaniye_15-zakonov-pravilnogo-pitaniya-3.jpg13.  Нужно учитывать сезонность питания в своем рационе.

Весной и летом нужно увеличивать потребление растительной пищи, а зимой, напротив, целесообразным будет добавлять в питание питания продукты, богатые жирами и белками.

14. Для правильного питания крайне важно четкое сочетание продуктов.

Нельзя кушать несовместимые блюда! В процессе неблагоприятных пищевых сочетаний в кишечнике активизируются процессы гниения и брожения, а в организме происходит накопление токсинов и шлаков. Ну а если учесть тот факт, что приблизительно 90% людей свыше 40 лет часто страдают от вздутия изжоги, живота, горечи во рту, запоров и пр., то следует очень серьезно подумать об изменении характера своего нерационального питания.

15. Необходимо делать чередование продуктов, так как нельзя долго употреблять одно и тоже блюдо или продукт.

Дарите своему рациону разнообразие и богатую палитру полезных пищевых веществ. Меняйте крупы, чередуйте овощи, зелень, сорта сыров, фрукты, ягоды и другую еду.

А главное, знайте, что всевозможные диеты, которые ограничивают потребление человеком тех или иных продуктов, подходят только на некоторое время и обязательно должны поддерживаться витаминами, макро- и микроэлементами, которые индивидуально подобраны врачом.

Гораздо разумнее обеспечить сбалансированное и правильное питание, сделав его образом жизни и получать бесконечное удовольствие от разнообразной и вкусной пищи на своем столе, чем пить таблетки для ускорения пищеварения и против расстройств. Поверьте, организм сразу отреагирует на правильные перемены соответственным образом – вы станете лучше себя чувствовать, а излишний вес когда-то перестанет беспокоить вообще! Приятного аппетита и будьте здоровыми!

 

Добавить комментарий