^Наверх
Get Adobe Flash player

2 способа приготовить арбузные кубики льда в домашних условиях – удиви гостей!

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_watermelon-ice-cubes-arbuznye-kubiki-lda-recept-15.jpgСделать стол ярче, а также слегка подсластить, ароматизировать и охладить подаваемые напитки одним махом – это очень просто! А на помощь в этом забавном занятии вам придут арбузные кубики льда, которые можно запросто приготовить своими руками на собственной кухне.

Существует два способа изготовления такого льда – это замороженная в формочках для льда, измельченная и очищенная от косточек мякоть арбуза, а также просто порезанный на кубики и хорошенько замороженный арбуз. Как делать арбузный лед, решать только вам, ну а мы лишь добавим, что измельченная в сок мякоть в процессе своего таяния полностью растворится в бокале, делая его гуще, а вот просто замороженный арбуз останется на дне ломтиком, который можно запросто достать зубочисткой или шпажкой и съесть в качестве легкой фруктовой закуски к коктейлю. И то, и другое очень вкусно, ароматно и беспредельно просто!:)

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_watermelon-ice-cubes-arbuznye-kubiki-lda-recept-01.jpgЕсли прогноз погоды в вашем городе снова пророчит невыносимо высокие температуры, а вы уже не в силах переносить жару, вам обязательно нужно придумать способы борьбы с ней! Просто не выходить из дома и сидеть под кондиционером – это очень вредно, а вот освежаться холодной водой после знойной прогулки – это отличный компромисс, на который пойти легко и просто. Согласитесь, ведь ледяной напиток – это мечта любого человека в летнюю жару, который поскорее хочет остыть.

Не спешите пить сладкие покупные напитки, сделайте вкусный лимонад, в который вместо традиционных кубиков льда можно положить арбузные и дополнить их шипучей минеральной водичкой с лимонным соком и мятой. Вы также можете заморозить любой другой фруктовый или ягодный сок, чтобы превратить простую воду не только в розовый, а и желтый, красный, бордовый или фиолетовый лимонад без никаких красителей и опасных добавок!


арбуз (лучше без косточек);
Итак, начнем с самого простого рецепта кубиков ледяного арбуза, для чего вам понадобятся такие ингредиенты и приспособления:

  • нож;
  • кухонная доска;
  • герметично закрывающийся контейнер.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_watermelon-ice-cubes-arbuznye-kubiki-lda-recept-16.jpg

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте арбуз щеточкой под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем.

2. Разрежьте напополам, а затем на четверти. Вырежьте ножом мякоть, после чего просто порежьте ее на кубики в 2-3 см. Можно также достать мякоть при помощи круглой ложки для мороженого. Если у вашего арбуза крупные косточки, тщательно выберите их из мякоти, чтобы они не мешали вам позже довольствоваться своим напитком.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_watermelon-ice-cubes-arbuznye-kubiki-lda-recept-14.jpg3. Поместите кубики в герметичный контейнер и поставьте его в морозильную камеру на ночь.

4. При подаче алкоголя, коктейлей или простой газированной воды кладите в дополнение арбузные кубики льда, чтобы добавить им тонкую ноту аромата и легкую сладость.

Второй способ приготовить кубики льда из арбуза чуть сложнее, но все равно очень прост в своем исполнении! Итак, для него вам пригодятся следующие продукты и кухонный инвентарь:

  • арбуз (опять же лучше найти сорта без косточек);
  • нож;
  • столовая ложка;
  • блендер, соковыжималка или комбайн;
  • формочка для льда (можно брать в виде любых интересных фигурок);
  • сито;
  • миска или кувшин с носиком.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vkusno-Polezno_arbuz_watermelon-ice-cubes-arbuznye-kubiki-lda-recept-17.jpg

Процесс приготовления:

1. Нарежьте на куски вымытый и обсушенный арбуз (они не должны быть совершенной формы, вы в любом случае будете измельчать их до состояния жидкого пюре). Вырежьте ножом его мякоть.

2. С помощью ложки соскребите всю оставшуюся мякоть с арбузной кожуры.

3. Тщательно измельчите арбуз в процессоре комбайна или др. подходящей техники до состояния пюре.

4. Процедите смесь через сито в миску или кувшин (лучше с носиком) и нажмите ложкой на мякоть, что выжать с нее все соки. Вылейте арбузный сок в лотки для льда и заморозьте их в течении 4-6 часов.

5. Если у вас остался лишний сок, просто выньте готовые кубики льда из лотка, и храните их в морозилку в герметичном пакете или емкости, а в формы залейте новый и получите еще больше ледяного арбуза!

arbuz-led arbuz-led arbuz-led
arbuz-led arbuz-led arbuz-led
arbuz-led arbuz-led arbuz-led
arbuz-led arbuz-led arbuz-led

Выход: 1 среднего арбуза получается примерно 2 лотка с кубиками льда, то есть около 28 штук.

Приятного времяпрепровождения в компании прохладительных коктейлей!

Добавить комментарий