^Наверх
Get Adobe Flash player

Курица с ананасами в лаваше или вкусная домашняя шаурма

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vtorye-blyuda_kurica-v-lavashe-ili-poleznaya-shaurma-5.jpg

Это блюдо - находка для тех, у кого нет времени! Ведь время приготовления 1 порции такого куриного рулета с овощами в лаваше составляет всего 10 мин. Импровизируйте с его составляющими, меняйте сорта сыра, виды зелени и соуса, у вас получится непревзойденный обед или ужин!

Нам необходимы такие ингредиенты:

  • 1 широкая тонкая пшеничная или кукурузная лепешка;
  • 1 ст. л. майонеза, соуса или несладкого йогурта;
  • 2-3 ломтика чеддера или любого другого твердого сыра;
  • 60 г варенной куриной грудки;
  • 4 тонких ломтика огурца;
  • 60 тертой моркови;
  • несколько листьев свежей кинзы;
  • 2 кольца слегка обсушенных консервированных ананасов;
  • 3 чайные ложки покрошенного арахиса;
  • щепотка соли;
  • щепотка перца.

Процесс приготовления:

1. Намажьте лепешку майонезом, йогуртом или выбранным вами соусом, сверху уложите в произвольном порядке остальные ингредиенты: курицу, сыр, морковь, ананасы, огурец, посыпьте все это арахисом, зеленью, солью и перцем по вкусу.

2. Сверните лаваш или тортилью в противоположные стороны, запечатывая начинку лавашем со всех сторон, как конвертом.

3. Разрежьте шаурму наискось, и выложите на листья салата или просто на тарелку.

Примечания:

Если вам позволяют дневные дела, выдавите на все это зубчик чеснока. Это очень освежит и придаст пикантность.

Можно смело потереть чуть-чуть имбиря на курицу.

Для заправки вместо майонеза используйте кисло-сладкий томатный соус, овощи, сыр и мясо можно полить соевым соусом, а майонез взбить с лимонным соком, специями и зернами горчицы.

Сорта и виды свежей зелени меняйте на свое усмотрение, выбирайте сочетания пряных и освежающих трав, а зимой можете заменить их сушеными.

Морковь с курицей можно отдельно замариновать в лимонном соке, молотом кориандре, кумине, горчице, соевом соусе и оливковом масле, тогда вы можете не использовать майонез вовсе!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий