^Наверх
Get Adobe Flash player

Арабский (марокканский) мятный чай

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Kokteyli_chay_marokanskiy-myatnyi-chay-2.jpgВсе мы прекрасно знаем, как быстро возвращает к жизни знаменитый кофе по-турецки, но редко кто пробовал другие тонизирующие восточные напитки, к примеру, марокканский (арабский) чай. Такой чай является неотъемлемой частью гостеприимства в странах Магриба, а особенно известный рецепт его приготовления основывается на настоящей марокканской мяте особых сортов.

Несколько слов о традиционном компоненте - Марокканской мяте (Ташкент): она характеризуется очень интенсивным и неповторимым вкусом свежесорванных листьев, сильным ароматом, похожим на мяту перечную, а также немного более блестящей зеленью, чем у других сортов. Мята, как правило, на наших рынках и в супермаркетах делится на два типа: мята перечная (по англ. peppermint) с очень интенсивным ароматом и мята колосистая или курчавая (по англ. spearmint). И уже из этих сортов зеленой мяты можно встретить различные гибриды: мята имбирная, шоколадная, лимонная и пр. Интересно добавлять в чай различные виды мяты, которые рядом друг с другом со временем теряет свой особый и индивидуальный характер, создавая прекрасную богатую композицию.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Kokteyli_chay_marokanskiy-myatnyi-chay-3.jpg

Возвращаясь к  арабскому мятному чаю, Марокко занимает одно из первых мест по всему миру по потреблению зеленого чая, где данный напиток играет очень важную роль в культуре, а его приготовление считается особым искусством. Марокканские жители пьют зеленый чай постоянно и в солидных количествах, не зря же их местная пословица говорит: «Между чаем и чаем мы пьем чай». Арабский или марокканский  чай является совершенно универсальным напитком, который подходит по любому случаю, всегда создавая нужную атмосферу и отлично утоляя жажду.

Нежно-зеленый и ароматный чай в изящном стеклянном стаканчике в Марокко всегда предлагают заглянувшим даже на минуту гостям. К тому же, употреблять такой чудный напиток можно в любое время суток: с утра - для тонуса и бодрости, в обед для обретения сил и правильного пищеварения, а к вечеру – для мягкого расслабления.

Сегодня и мы попробует отдать дань чайной традиции Марокко, но отказавшись от их классического изобилия сахара. Поэтому если вы хотите, можете подсластить дополнительно, исходя из своих предпочтений.

В основе арабского чая лежит:

  • несколько веточек мяты лучшего вышеупомянутого марокканского сорта – Ташкент (можно использовать свежие или сушеные листья и стебли);
  • по чайной ложке зеленого чая на человека;
  • четыре чайные ложки сахара на чайник (можно больше, но тут по своему вкусу и совести:).

Также вам понадобится 2 чайничка: первый для хранения горячей воды (примерно 90 градусов С), а второй для заваривания. Традиционно сначала сливают немного воды сверху, затем наливают первый стакан чая и выливают его обратно в заварник, чтобы размешать сахар и равномерно распределить жидкость.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Kokteyli_chay_marokanskiy-myatnyi-chay-1.jpgПриготовление:

1.  В первый чайник добавьте немного вымытой и обсушенной мяты, чай и сахар. Налейте горячую воду.

2. Подождите около 3-4 минут.

3. После этого слейте немного воды сверху заварника, чтобы избавиться от нечисти (вы можете пропустить этот шаг, но по традиции он обязателен). Наполните чаем первый стакан и вылейте его обратно в заварник, благодаря этому напиток будет иметь сбалансированный аромат и сладость.

4. Разлейте по бокалам и наслаждайтесь прекрасным чаем!

Кстати, арабский чай универсален, его можно пить как в холодном, так и горячем виде. Попробуйте угостить себя этой осенью настоящей мировой классикой вместе с зеленым чаем, марокканской мятой и бесконечной сладостью.

Приятного времяпрепровождения!

Добавить комментарий


Комментарии  

 
#2 Annadum 06.09.2018 13:18
Хау
хочу познакомится с серьезным мужчиной моя анкета http://officialls.ru/photo
Цитировать | Сообщить модератору
 
 
#1 Minly 24.04.2018 04:46
В в ВК можно купить приватные макросы на ПАБГ, так же моды для PUBG. Получи удовольствие от игры. Подписывайся на нас в группе ВК: Макросы PUBG

Наша команда PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS была создана в 2017 году для того, чтобы сделать игру более лайтовой для новых игроков, а именно подкорректировать и настроить стрельбу так, как хотелось бы видеть многим игрокам.

Команда МАКРОСЫ PUBG разрабатывает макросы для софта мышек A4tech Bloody.

Наша ТП осуществят консультацию через e-mail или напрямую, через discord. Мы подскажем Вам как установить макросы для мышей в режиме онлайн.
Команда МАКРОСЫ ПАБГ в любой момент готова оказать помощь нашим клиентам в настройке и установке макросов.
Вступайте к нам в группу vkontakte. макросы для pubg a4tech x7 в группе в ВК: https://vk.com/pabg_ru
Цитировать | Сообщить модератору