^Наверх
Get Adobe Flash player

Турецкий кекс с сыром и курицей - нежно и вкусно!

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_syrnyi-keks-s-kuricey_syrnyi-keks-s-kuricey-4.jpgЭта вкуснейшая несладкая выпечка станет прекрасным угощением для будничного стола, а также сможет удивить гостей на вашем празднике!

Печь сырный кекс очень просто: подготовить, смешать, испечь – и можно подавать! Кексы могут быть несладкими и сладкими, например, овощными или мясными. Вашему вниманию сегодня мы решили предоставить чудный рецепт кекса с сыром и курицей. b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_syrnyi-keks-s-kuricey_syrnyi-keks-s-kuricey-2.jpgОн очень популярен среди европейских шеф-поваров и домохозяек, но изначально принадлежит мастерам турецкой кухни.

Этот кекс очень мягкий, великолепно подходит для завтрака с чашечкой кофе и выпекается он достаточно быстро. Так что приступим!

Ингредиенты:

  • филе куриное (грудка) 500 г;
  • масло сливочное 150 г;
  • яйца 4 шт.;
  • сметана 200 г;
  • твердый сыр 100 г натереть в тесто и 50 г оставить на присыпку;
  • горсть листьев базилика;
  • соль, паприка, перец, специи по вкусу;
  • разрыхлитель 2 чайные ложки;
  • мука 1 полный стакан.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_syrnyi-keks-s-kuricey_syrnyi-keks-s-kuricey-5.jpgПроцесс приготовления:

1. Начните с разделки филе. Его нужно тщательно промыть и нарезать на длинные тонкие кусочки, затем обжарить со специями в сливочном масле, для чего вам потребуется 50 г масла.

2. Мясо посолить, добавить специи и после его обжарки можно начать готовить тесто. Все яйца сразу соединить с растопленным или очень мягким сливочным маслом, которого осталось 100 г.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_syrnyi-keks-s-kuricey_syrnyi-keks-s-kuricey-6.jpg3. Потом добавьте сметану и чайную ложку паприки. Перемешайте тесто до однородной консистенции. Добавьте муку и  разрыхлитель, затем натёртый сыр.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_syrnyi-keks-s-kuricey_syrnyi-keks-s-kuricey-3.jpg4. На дно формы выложите курицу со свежими листьями базилика. Потом залейте подготовленное тесто. Выпекайте кекс 50 минут при температуре 200 градусов.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_syrnyi-keks-s-kuricey_syrnyi-keks-s-kuricey-1.jpg5. Выскочит из формы кекс сам, достаточно его перевернуть на тарелку.

6. Пока кекс не остыл, посыпьте его оставшимся твердым сыром, который сразу начнет плавиться. Посыпьте укропом и украсьте овощами на собственное усмотрение.

Разрежьте и угощайтесь, приятной, а главное вкусной трапезы!

Добавить комментарий