^Наверх
Get Adobe Flash player

Кукурузное печенье «Человечки» - порадуй своего ребенка!

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_pechenye_kukuruznoe-pechenye-chelovechki-2.jpgКукурузное печенье «Человечки» - полезная сладость!

Приготовим вместе замечательное кукурузное печенье в виде человечков, ведь это не только сладость, а и полезный злаковый перекус! Оно ароматное, пышное, хрустящее и рассыпчатое, вам точно понравится!

 

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_pechenye_kukuruznoe-pechenye-chelovechki-1.jpgРецепт очень простой:

- 1 стакан кукурузной муки;

- 0,5 стакана пшеничной муки;

- 2 яйца;

- 3 ст.л. сметаны;

- 2 ст. л. кукурузного масла рафинированного;

- 3 ст. л. сахара (на мой вкус, вы регулируйте на собственный);

- корица, молотый кардамон и ванилин по щепотке;

- 0,5 ч.л. соды;

2-3 ст.л. лимонного сока (можно добавить цедру, будет ярко, ароматно и вкусно).

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_pechenye_kukuruznoe-pechenye-chelovechki-3.jpgПриготовление по этапам:

1.  В мисочке соединяем сахар и специи, вбиваем предварительно вымытые и обсушенные яйа, растворяем сахар.

2. Вливаем кукурузное масло и сметану, тщательно мешаем.

3. Сперва всыпаем порциями кукурузную муку, пока она не впитает в себя всю жидкость. Предпочтительно использовать мелкий помол, но нет ничего криминального в крупном. Затем засыпаем пшени чную муку, наша задача не «забить» ею тесто, пшеница тут послужит лишь клеевой основой, которая поможет кукурузе держать форму в изделиях, поэтому смотрите индивидуально по консистенции вашего теста, лучше добавить бльше муки на доску в поцессе раскатывания.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_pechenye_kukuruznoe-pechenye-chelovechki-4.jpg4. Шар из теста делим на 4 части, каждую раскатываем на доске скалкой, вырезаем «человечки» специальной формой-резаком из пластика или нержавейки, можете вырезать обычные круги стаканом или подключить фантазию и сделать авторский вариант!

 

5. Выпекаем всего 17-18 минут при 180 гр. Перед выпеканием можно посыпать сахаром или семечками! Приятного аппетита!

Добавить комментарий