^Наверх
Get Adobe Flash player

Классический рецепт сэндвичей с мороженым и шоколадным печеньем

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_morojenoye_morojenoye-sendvich-recept-01.jpgЕсли вы хотите порадовать своего малыша или мужа вкусным, сладким и абсолютно натуральным домашним мороженым – этот рецепт будет для вас настоящей палочкой-выручалочкой!

Домашняя версия любого продукта, который можно купить в обычном продуктовом магазине, будь то импортное печенье Oreo, тонкие хрустящие крекеры, сливочное или фруктовое мороженое, слоеные пироги или зефир, все равно будет в миллион раз вкуснее и полезнее, ведь она приготовлена своими руками и с любовью! Когда выпечка или просто десерт не содержит массы тайных химических ингредиентов, его нестрашно дать ребенку, ведь вы уверены, что ничего плохого не приключиться Поэтому, когда мы нашли рецепт этих сказочно красивых и вкуснейших бутербродов из печенья и мороженого, не смогли удержаться, чтобы не поделиться им с нашими дорогими читателями и гостями!

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_morojenoye_morojenoye-sendvich-recept-13.jpgЭти шоколадные бутерброды - просто совершенство. Они не сравнимы с приобретенным в магазине мороженым в брикетах. Выход блюда: 12 сэндвичей 5х10х2,5 см размером, то есть на 24 печенья. Можно также сделать, к примеру, 10 больших и 10 миниатюрных (2,5х3см) брикетов.

Если у вас есть любимая форма для вырезания печенья, смело используйте ее в данном рецепте, так вы получите совершенно необычную и веселую форму бутербродиков. Вы можете также вырезать фигурки уже из готового печенья с мороженым. Можно даже сделать, скажем, сэндвичи-мороженое в форме звезд или сердечек для тематической вечеринки.

Эти красивые картинки с аппетитными сэндвичами могут запросто стать реальностью на вашей кухне, необходимо лишь иметь желание, фантазию и нужные ингредиенты. Такие как:

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_morojenoye_morojenoye-sendvich-recept-11.jpgДля печенья:

  • 335 г муки;
  • 160 г плюс 75 г дополнительно несладкого какао-порошка;
  • 285 г размягченного несоленого сливочного масла;
  • 200 г сахара-песка;
  • 3/4 чайной ложки поваренной соли;
  • 2 больших яичных желтка;
  • 1 столовая ложка ванилина или ванильного экстракта.

Для начинки:

  • 1/2 литра, 8 стаканов или около 1050 грамм (вес зависит от марки и сорта) мороженого, выбор аромата и вкуса за вами, но вкуснее всего использовать домашнее сливочное.

Процесс приготовления:

Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич
Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич
Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич
Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич Рецепт домашнего мороженого-сэндвич

1. Разогреть духовку до 180 градусов С. Поставьте решетку на второй уровень духовки или просто включите аэрогриль. Просейте какао вместе с мукой и отставьте их в сторону (если вы слишком ленивы в этом плане, тут придется немного потрудиться, чтобы какао не собралось в куски в общем массе, так что не пропустите этот шаг).

2. В миске взбейте масло, соль и сахар до легкой и пушистой консистенции. Добавьте ваниль, желтки и смешайте, пока все не станет густым однородным. Добавьте понемногу мучную смесь и затем тщательно перемешайте.

3. Перенесите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделите на две равные части. Если тесто слишком мягкое для работы, оберните его пленкой и охладите до достаточной прочности, чтобы раскатывать (мы рекомендуем около 30 минут, больше не нужно, так как оно становится сильно рассыпчатым). Раскатайте каждую партию теста в 6-миллиметровый прямоугольник по толщине, размером примерно 10 х 8 см. В общей сложности нарежьте 24 прямоугольника из теста или сколько вам нужно.

4. Используйте лопатку, чтобы выложить прямоугольники на подготовленные противни, устеленные пергаментом, оставляя небольшое пространство между ними, где-то по паре сантиметров. Проколите печенья вилкой, ножом или другим приспособлением для дырочек.

5. Выпекайте печенье в течение 16-18 минут или пока зубочистка не будет оставаться сухой и чистой, когда вы будете вставлять ее в центре. Выложите на решетку, чтобы охладить изделия полностью. Повторите с оставшимися тестом, дополнительно раскатайте отходы по мере необходимости.

6. Между тем, застелите форму около 30 см в диаметре листом пергаментной бумагой, чтобы оставался навес с двух сторон (он будет выступать в качестве накрытия мороженого). Распределите размягченное мороженое по форме, сглаживая верхнюю часть шпателем. Накройте и заморозьте приблизительно на один час (или больше, если ваш морозильник слабенький).

7. Перенесите мороженое из формы на рабочую поверхность. Разрежьте ножом накрытое бумагой мороженое на такие куски, как и печенье, используя один его кусок в виде шаблона. Как ни странно, кулинары утверждают, что это можно сделать обычными кухонными ножницами. Как только кусочки будут готовы, отделите с одной стороны бумагу для выпечки и положите кусок мороженого на печенье и закончите сэндвич вторым прямоугольником шоколадного печенья. Если ваше мороженое начинает смягчаться, просто поставьте его обратно в морозилку на некоторое время, работать сразу станет легче.

8. Оберните каждый сэндвич мороженого пленкой и слегка заморозьте перед подачей на стол. Так оно лучше сохранит свою форму и не будет впитывать посторонние запахи.

Подавайте с молочным коктейлем или соком. Можно класть в начинку орехи, ягоды, кокосовую стружку, свежие фрукты, сухофрукты, мак, кунжут и другие наполнители. Если у вас уже есть проверенный рецепт домашнего мороженого – смело используйте его, только помните, что начинка должна быть густой и не водянистой, как зачастую бывает с самодельным мороженым.

Приятной вас десертной трапезы!

Добавить комментарий


Комментарии  

 
#1 Minly 28.04.2018 04:11
У нас можно купить приватный макрос для PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS, так же моды для PUBG. Играй в свой удовольствие. Не пропусти у нас в группе вконтакте: Макросы PUBG

Наша команда PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS была основана в 2017 году для того, чтобы сделать комфортную игру для новых игроков, а именно подкорректировать и настроить стрельбу так, как хотелось бы видеть многим игрокам.

Команда МАКРОСЫ PUBG является создателями макросов для софта мышек A4tech Bloody.

Техническая поддержка осуществят консультацию через e-mail или напрямую, через discord. Мы поможем настроить макросы для мышей в режиме онлайн.
Команда МАКРОСЫ ПУБГ в любой момент готова оказать помощь нашим клиентам в настройке и установке макросов.
Вступайте к нам в группу ВК. макросы для pubg в группе в вконтакте: https://vk.com/pabg_ru
Цитировать | Сообщить модератору