^Наверх
Get Adobe Flash player

Пышные низкокалорийные шоколадные маффины

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_maffiny_choko_chocolate-muffin-3.jpgВы удивитесь, но это абсолютно здоровое и легкое блюдо, серьезно:) Ведь один такой маффин тянет не более 90 калорий! Чудеса? Нет, просто секреты кулинарии.

Попробуйте приготовить эти кексы своей семье, ведь на вкус они просто феноменальны! Благодаря высокому содержанию клетчатки, в качестве низкокалорийной закуски такое блюдо рекомендуется всем, а особенно вечно голодным на сладкое девушкам и деткам:)

Эта версия диетических маффинов гораздо вкуснее уже готовых и упакованных кексов для диабетиков и приверженцев здорового питания из магазинов. Да и есть их можно смело просто потому, что все ингредиенты будут положены вашими руками и в нужных количествах.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_maffiny_choko_chocolate-muffin-2.jpgИтак, на 18 плоских и пышных маффинов или 12 стандартных кексов вам понадобятся такие компоненты:

  • 1 3/4 стакана овсяной муки;
  • 3 яичных белка;
  • 3/4 стакана какао (несладкого);
  • 1 чайная ложка ванилина или ванил. экстракта;
  • 1/2 стакана чистого йогурта (греческого);
  • 1/2 ч. л. винного камня (заменяйте лим. соком или винным уксусом);
  • 1 1/2 чайной ложки порошка для выпечки;
  • 1/4 ч. л. морской соли;
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 стакан горячей воды;
  • 1/2 стакана сахарозаменителя из стевии;
  • 1/2 стакана ломтиков плитки горького шоколада, стружки, конфет или капель.

Примечание:

Если у вас нет формы для маффинов, используйте обычный противень для выпечки, увеличивая общее время выпекания на 12-15 минут.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Смажьте формочки раст. маслом и отложите в сторону.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_maffiny_choko_chocolate-muffin-1.jpg2. В блендере смешайте все ингредиенты, кроме шоколадных капелек или стружки. Смешивайте, пока смесь не станет однородной.

3. Вылейте шоколадное тесто в миску и аккуратно вмешайте 1/4 ст. шоколадной стружки или любых других кусочков готового шоколада. С помощью лопатки выложите тесто в подготовленные формочки.

4. Выпекайте в течение 5 минут, выньте противень из духовки или аэрогриля и посыпьте оставшейся частью шоколадных кусков сверху. Выпекайте еще в течение 2-3 минут. Помните, что время выпекания зависит от глубины и ширины выбранных формочек.

Наслаждайтесь прекрасной сладкой выпечкой без вреда для фигуры!

Добавить комментарий


Комментарии  

 
#1 максим 02.05.2017 07:49
Спасибо за хороший рецепт.
Недавно опубликовал похожий рецепт: http://desertikdoma.ru/shokoladnye-keksy-recept-prigotovleniya/
Цитировать | Сообщить модератору