^Наверх
Get Adobe Flash player

Здоровье

Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном коржеВсе здравомыслящие люди желают быть здоровыми. В данной рубрике мы поможем нашим читателям узнать как можно больше о том, как сохранить свое здоровье на долгие годы, имея прекрасное самочувствие и большой запас сил! Сайт devchata.in.ua откроет простые и эффективные способы решения ваших проблем со здоровьем, красотой, физической формой и духом!

Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в Украине

Масала-чай: состав и особенности

Подробнее: Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в УкраинеВсе мы много раз слышали это интересное сочетание слов – масала-чай, но что же оно обозначает, редко кто может ответить однозначно. По факту это традиционный индийский пряный молочный горячий напиток, который получается путем заваривания чая, добавления молока и очень ароматной смеси «теплых» специй. Данный восточный чай включает четыре основных  компонента ― это чайный лист, молоко, сладость и специи.

Особенности:

1. Для приготовления масалы можно использовать разные виды чая, но чаще всего используют черный, так как подсластитель и ароматическая композиция не «заглушают» его вкус, а только подчеркивают. Традиционную  масалу варят из цейлонского крупнолистового чая, но качественный китайский красный чай также может бать использован и только обогатит напиток интересными вкусовыми нотками.

2. В принципе, как и во всех горячих напитках, в качестве сладкого компонента кладут белый либо тростниковый сахар, а также мед. Если вы предпочитаете сабзам – ничего не мешает вам добавить именно его.

3. Молочный компонент масалы изначально включал цельное молоко, но для получения вкусного чая отлично подходит любое качественное свежее молоко на ваше усмотрение.

Подробнее: Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в Украине4. Состав специй чайной масалы отличается от региона, но в большинстве своем он таков: молотая корица, молотый кардамон, молотый корень имбиря, черный перец молотый, молотые семена фенхеля (сладкого укропа) и бутончики гвоздика. Во вкусовой гамме доминирует кардамон, с которым удачно сочетается душистая гвоздика, остальные пряности насыщают масалу пикантными оттенками.

Масала-чай: как приготовить дома или в кафе?

Спешим уверить вас, что для приготовления масала-чая специальных навыков не понадобится. Главное соблюдать основные моменты:

- вся прелесть вкуса раскрывается только тога, когда напиток крепкий. Не качественный чай и выдохшиеся специ не принесут особого удовольствия, поскольку будут похожи максимум на обыкновенный чай с молоком;

- увеличивается жирность молока – усиливаются вкусовые качества и плотность напитка;

- смесь специй «Масала чайная»  в молоке должна томиться, но не вариться, не увеличивайте огонь слишком сильно, чтобы молоко не свернулось.

Подробнее: Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в Украине1 способ - заварить основу Масала-чая на несколько раз.

Закипятить 2 л питьевой воды, добавить 2 ч.л. специй, 4 ч.л. черного чая, томить еще 1-2 мин. Как отстоится - процедить, так как специи разбухают. Готовый напиток в холодильнике может храниться довольно долго. По необходимости наливают 2/3 чашки чая и 1/3 молока, подогревают, подслащивают и пьют.

2 рецепт приготовления дома и в кафе:

Для двух порций масалы понадобится:

·         1 чашка воды;

·         2 ч.л. черного чая;

·         1/2 чашки молока;

·         1/2 ч.л.смеси пряностей;

·         сахар по вкусу.

Подробнее: Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в УкраинеПошаговое описание:

1. Заскипятите воду и молоко в эмалированной кастрюльке, добавив купленную смесь специй. Как только водичка закипит, убавьте температуру. Добавьте цейлонский либо китайский чай и продолжайте томить еще буквально 2-3 минуты. Также процедите напиток, чтобы убрать порошок специй.

В чем польза и эффект чая со специями?

Конечно же, каждая натуральная пряность – это настояний кладезь для нашего организма и напрямую влияет на его работоспособность.

Корица имеет выраженные антиоксидантные свойства, нейтрализует вредное воздействие холестерина. Ее антисептические качества помогают предотвращать простудные болезни. Эта ароматная специя стимулирует работу нашей сердечной мышцы, мало того, помогает утолить чувство голода и превосходно бодрит. Идеально сочетается с индийским и черным перцем.

Кардамон нивелирует негативное воздействие кофеина, улучшает мозговую деятельность и аппетит, положительно влияет на деятельность ЖКТ и сердца, содержит очень много кальция, магния и цинка, отсюда крайне полезен для кожи, волос, ногтей, помогает при простуде. Ну а супер-способность кардамона нейтрализовать слизеобразующие свойства молока – это вообще находка для приверженцев правильного питания (пп) и здорового образа жизни (ЗОЖ).

Подробнее: Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в УкраинеГвоздика неоспоримый лидер в борьбе с простудами, грибками и инфекциями. И дарит она не только мощный аромат и вкус, а еще лечит, поднимает настроение, избавляет от депрессивных состояний, гармонизирует и расслабляет. Любит сочетания с имбирем.

Ну а сам имбирь настоящий король в лечении воспалений, поднимает иммунитет, увеличивает способность организма противостоять хворям и простудам, снижает давление. Имбирь способен ускорить метаболизм, из-за чего многие люди, особенно худеющие женщины, добавляют его в свои кушанья и напитки, помня о его жиросжигающих свойствах. Корень имбиря тонизирует, убирает усталость, помогает избавить человека от тошноты. Удивительно хорошо сочетается в масале с молоком и пчелиным медом. Читайте в нашей статье, действительно ли имбирь помогает похудеть.

Черный перец укрепляет мышцы тела, улучшает работу нервной системы, поднимает настроение, придает тонус и бодрость;

Из этого подведем итог, что масала-чай (masala-tea) нам нужен, так как он:

ü  Уменьшает сонливость и дарит бодрость, а мы особенно нуждаемся в ней зимой и в межсезонье, когда обмен веществ замедляется, и его необходимо подталкивать к запуску;

ü  Помогает нашему ЖКТ;

ü  Эффективно предотвращает образование холестериновых бляшок, чистит кровь;

ü  Богат витаминами PP, A, B, C;

ü  Значительно улучшает состояние кровяных сосудов, борется с их ломкостью благодаря большому содержанию знаменитых дубильных веществ;

ü  Издревле индийская система оздоровления организма рекомендует употребление масала-чая практически всем и называет его «живым огнем».

Подробнее: Масала-чай: состав, польза, как приготовить и где купить в УкраинеПриобрести настоящую смесь специй «Masala-chai» можно у нас в интернет-магазине «Кавай», а также в нашей чайной лавке, что находится в г. Бердянск, Запорожская область (Украина), ул. Греческая 47 (бывш. Розы Люксембург). В наличии россыпь масалы в вакуумные пакеты с застежкой зип-лок или же в герметичные баночки с удобным дозатором и крышкой.

В нашем магазине вы так же можете приобрести качественный черный чай для добавления в этот пряный напиток. Приходите и приобретайте свою порцию здоровья!

Для заказа он-лайн пишите вайбер/телеграмм/смс или звоните 0673906465, наш e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Instagram: kawaii_brd

VK: kawaii_brd

 

Будьте в курсе всех новинок!

Малиновый пирог со сметаной на овсяном корже

Малиновый пирог со сметаной на полезном овсяном корже с растительным маслом

Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном коржеСегодня мы поделимся с вами рецептиком одного очень сытного пирога с малиной, сметаной и овсяными хлопьями. Подобный пирог называют «цветаевским», так как говорят, что знаменитые сестры Марина и Анастасия Цветаевы имели обыкновение угощать пришедших в дом гостей ароматным песочным лакомством с фруктовой начинкой, оттуда и пошло название этого яркого и вкусного десерта.

Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном корже

Подкатегории

  • Похудение

    Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном коржеМы хотим похудеть и начнем мы это делать с головы!

    Стройное подтянутое тело - мечта почти каждой женщины, зачастую разбивающаяся об отговорки. Мы всегда откладываем её до понедельника, занимаемся самообманом, что сказать, в этом мы мастерицы!

    Сайт devchata.in.ua поможет Вам побороть те психологические установки, что мешают худеть миллионам женщин! И если у Вас «не хватает стимула», Вы «боитесь, что кожа после похудения обвиснет», или же Вы «не сможете выдержать необходимую диету», мы знаем как Вам помочь. Без таблеток, без любой другой химии, без выгодных кому-то психологических аутотренингов, без шортиков и поясов для стройности тела, без коммерческих «пирамид успеха», без самообмана. Мы просто попробуем поговорить о наших проблемах и посмотреть на них изнутри.

    Мы обаятельные и привлекательные, и мы знаем, как сделать себя потрясающе красивыми!

  • Не болей!

    Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном корже

    Здоровый образ жизни в моде всегда! Особенно в наше время нужно тщательно следить за собой и своим самочувствием. Здесь Вы найдете множество различных рецептов народной медицины по борьбе с человеческими недугами, а так же мы откроем Вам ответы медиков на ряд вопросов о здоровье, что интересуют многих людей.

    Борьба с простудами и вирусами, повышение жизненного тонуса, лечение похмельного синдрома, головной и менструальной боли, упадка сил, плохого кровообращения, болезней желудочно-кишечного тракта и многие другие темы мы раскроем на страницах этого раздела. Будьте здоровы и не болейте!

  • Косметология

    Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном корже

    Как сохранить и усовершенствовать свою красоту, уберечь ее от влияния негативных факторов окружающей среды, стресса, возраста и пр. В этом разделе сайт devchata.in.ua расскажет Вам о рецептах красоты и здоровья кожи, волос и ногтей, о средствах, что помогают приостанавливать процессы старения, дарят молодость, свежесть и сияние!

    Вместе мы гарантировано одержим победу над вечными врагами женской красоты и подарим нашему организму желаемую привлекательность и гармонию!

  • Уникальные люди

    Подробнее: Малиновый пирог со сметаной на овсяном корже

    Нам хорошо известно, что все люди разные, но иногда планета преподносит такие феномены, природу возможностей которых не может объяснить даже наука. Встречаются случаи аномального омоложения и старения, значительного увеличения и уменьшения в росте, отсутствия сна на протяжении всей жизни, а сколько легендарных музыкальных произведений написано глухими людьми и картин нарисовано слепыми художниками.

    Существуют люди, которые могут преодолевать неизлечимые болезни и исцелять других, а есть те, кто поет несколько суток на пролет, не смыкая глаз и рта. Люди с уникальной внешностью и внутренним миром, люди с необычайной памятью, гибкостью, температурой тела и прочим! Именно о них мы будем говорить в данном разделе.

    Если у Вас есть интересные истории о подобных случаях, пишите нам, мы с радостью опубликуем их на страницах нашего сайта!